    
Caramelize
To Caramelize is the process of causing caramelization to happen.
It can be done with sugar, by adding sugar, or working with the sugars naturally already in a food item.
For a detailed discussion, see Caramelization.
Language Notes
Also spelled "Carmelize."
Also called:  Carameliser (French) Caramelizar (Spanish)
See Also
Caramelization
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